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Les Graines germées

Pour information, les consommer c’est tout simplement manger des graines qui sont en pleine germination !

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Les intérêts nutritionnels

Les graines germées occupent une place importante dans la catégorie des aliments dit  « biogéniques » , ce sont les aliments qui regorgent le plus d’énergie et de vitalité ! Rien ne les surpasse...

Elles abondent de vitamines ( C, A, E, D, K, complexe des vitamines B) et de minéraux (phosphore, calcium, magnésium, potassium, fer…).

C’est aussi une très bonne source d’antioxydantsd’acides aminés bio-disponibles et de fibres alimentaires.

Lors de la germination, la vitamine C augmenterait de 600%, la B6 de 500%, la B5 de 200%, la B2 de 1300%, la biotine de 50% et l’acide folique de 600%.

  • Excellents revitalisants et basifiants.
  • Favorise la digestion grâce à la présence d'enzymes.
  • Favorise le transit intestinal grâce aux fibres.
  • Présence d'acides aminés essentiels idéal lors des approches végétarienne et végan.
  • Quelques graines: Alfafa, quinoa, lentilles, épeautre, avoine

Les avantages non négligeables aussi sur le budget, car vous avez seulement besoin d'un germoir.


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